Resep SOSTEL SOSIS TELUR TANPA CETAKAN

 

 

Bahan-bahan

1. 10 buah Sosis sapi/ayam
2. 5 butir Telur ayam
3. 3 sdm Wortel cincang dadu
4. 2 batang Daun bawang rajang halus
5. Secukupnya Garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
6. 10 lembar Plastik es lilin
7. 10 buah Tusukan sate

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Siapkan bahan

   
2. Langkah 2

   🌯🥚CARA PERTAMA (didadar)🥚🌯 :
   1. Goreng sosis sebentar, tiriskan

   
3. Langkah 3

   2. Kocok lepas telur, masukkan wortel, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata

   
4. Langkah 4

   3. Oles teflon dg minyak. Tuang 1 sendok sayur kecil adonan telur. Ratakan dan rapikan sisi kanan kirinya. Vy pake teflon 20 cm

   
5. Langkah 5

   4. Letakkan sosis di sisi bawah

   
6. Langkah 6

   5. Gulung sostel. Guling2kan smp berkulit. Angkat, tusuk dg tusukan sate dan sajikan dg saus sambal

   
7. Langkah 7

   🥙🥚CARA KEDUA (dikukus)🥚🥙 :
   1. Kocok lepas telur, masukkan wortel, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk

   
8. Langkah 8

   2. Simpulkan plastik pd bagian yg rapat/tdk bolong. Panaskan kukusan.

   
9. Langkah 9

   3. Masukkan 1 sosis ke plastik, tuang adonan telur sampai sosis terendam. Ikat/simpulkan. Lakukan smp habis (Bisa jg sosis ditusuk tusukan sate dulu baru masukkan ke plastik, isi telur lalu ikat dg karet, silahkan pilih mana yg disuka saja)

   
10. Langkah 10

    4. Setelah air mendidih kukus selama 15 menit sambil sesekali tutupnya dibuka yaa supaya plastik tidak pecah

    
11. Langkah 11

    5. Angkat sostel dan buka plastik pelan2 jk sdh agak dingin

    
12. Langkah 12

    6. Goreng sostel smp berkulit. Angkat tiriskan. Tusuk dg tusukan sate jk td blm pake tusukan

    
13. Langkah 13

    7. Sajikan dg saus sambal jawara